Zahlavi

Neformální potravinové praktiky: opožděné, nebo inovativní?

Neformální potravinové praktiky: opožděné, nebo inovativní?

06. 03. 2021

Petr Jehlička o poravinových systémech.

Petr Jehlička přibližuje na stránkách Vesmíru srozumitelnou formou argument článku nedávno vydaného v Journal of Rural Studies a napsaného s kolegy z Lotyšska, Nizozemska a Maďarska o přínosech pro poznání, které s sebou nese obrácení perspektivy, z níž je obvykle zkoumán potravinový systém v zemích východní Evropy.

Odkaz na článek ve Vesmíru naleznete zde.

Odkaz na původní článek v Journal of Rural Studies naleznete zde.