Neformální potravinové praktiky: opožděné, nebo inovativní?
Neformální potravinové praktiky: opožděné, nebo inovativní?
Sat Mar 06 23:49:43 CET 2021
Petr Jehlička o poravinových systémech.
Petr Jehlička přibližuje na stránkách Vesmíru srozumitelnou formou argument článku nedávno vydaného v Journal of Rural Studies a napsaného s kolegy z Lotyšska, Nizozemska a Maďarska o přínosech pro poznání, které s sebou nese obrácení perspektivy, z níž je obvykle zkoumán potravinový systém v zemích východní Evropy.
Odkaz na článek ve Vesmíru naleznete zde.
Odkaz na původní článek v Journal of Rural Studies naleznete zde.