O nutnosti změn globálního zemědělsko-potravinářského systému a o inspiraci každodenními, již existujícími potravinovými praktikami.

Petr Jehlička z Oddělení ekologické antropologie EÚ byl hostem podcastu Akademie věd ČR „Věda na dosah”.

Industriální zemědělsko-potravinový systém je jednou z důležitých příčin globálních environmentálních problémů. Na jakých principech je třeba budovat jeho alternativy a co v tomto směru nabizí nenápadná prodejna zahrádkářských potřeb a přebytků v malém moravském městě? Proč o ní lze uvažovat jako o „modelu lokální potravinové ekonomiky pro nejistou dobu”? A proč je tradiční zahrádkářská kultura příslibem do budoucna?

Více o těchto a dalších již existujících alternativách k industriálnímu zemědělsko-potravinovému systému si můžete poslechnout zde: https://www.avcr.cz/cs/pro-verejnost/aktuality/PODCAST-Jak-si-nesnist-planetu.-S-Petrem-Jehlickou-o-nutnych-zmenach-zemedelstvi/